今年も残り。。

今年も残りわずかですね。。

今年はマイホームが完成しお引越し


夫婦ふたりでまったり幸せいっぱいの一年でした



今年最後のいちにち、今日はお節料理をがんばりたいとおもいます






先日、いちにち前に思い立って、奈良へ旅行してきました

奈良は修学旅行以来。。

いつもその方面は京都ばかり行ってしまうので

（交通の便も私の住んでいる地域からは悪く）

本当に久しぶりの奈良

思ってた以上にすばらしかったです！




またゆっくり旅日記書きます






それでは今年もお世話になりました

よいお年を

おうちで手作りクリスマスディナー②

イブに続きクリスマス当日メニューもアップします


計画では、毎年一日で食べるのは多すぎたので今年は

クリスマスディナー→イブ

ケーキ→クリスマス当日

の予定だったんですがクリスマス当日も結局クリスマスっぽい

ディナーにしてみました

ピザ～


生地もソースも手作りで、一応得意料理です

お店のように真ん丸になりませんが


ウインナー、モッツァレラチーズなどの2種類のチーズ、

トマト、キノコ。







パンのなかにグラタン


パンや野菜を食器にみたてるのって可愛くて好きです






ケーキ


今年は久し振りにチーズケーキを焼きました。

デコも比較的に簡単に♪

イブイブ、イブ、クリスマスと料理がんばったから

クリスマス当日メニューはやや力尽きてます

（特にホワイトチョコで作ったデコが5分で描いた適当なものに(^^;）








全体～


使用お皿

ケヴンハウン（木のお皿３枚とも）

カッティングボードとしても使えます



あとは一日前に焼いた鶏の丸焼きが半分残っていたのでそれを

（小さいサイズで作ったけど二人では一日で食べきれません）




今年もクリスマス料理を楽しめました(ノ´∀｀*)

おうちでイブイブ会♪

前回のイブ日記の一日前の日記です

イブの一日前、

イブイブ会です



毎年、友達とイブの一日前にごはん会をすることが

恒例になりつつあります





ではでは料理のご紹介です♪




お皿、何を使おうかめちゃ迷いました

最近買ったケヴンハウンの木のお皿を使ってピザやチーズフォンデュなど

ぬくもり感のあるテーブルにしようか迷ったけど。。


今回はこちら

大好きなキャスキッドソン

の３段のアフタヌーンティー用のお皿で



一段目


アップルパイです

これを作ってるときが一番テンションあがって楽しかったです


アップ～






２段目


ピンチョスです



３段目


ブルスケッタ２種
・かぼちゃとサツマイモの２種類のチーズ
・エビのブルスケッタ





メインはトマトクリームパスタ


生パスタは大好きだから たまに作るんですが、

この日タイムオーバーで友達が来たときもまだ麺の形になってなく（生地で休ませてる段階)、

友達に手伝ってもらいました






飲み物


冷凍しておいたラズベリーをグラスにいれて、三ツ矢サイダーを注いだだけ

なのにとってもおいしいです！

つぶすとピンク色になってかわいいし




全体～


真ん中のはクリームチーズに蜂蜜＆塩をかけただけ
（なんか今回そういうの多い）

これめっちゃ好きなんです








最後はデザートでのんびり


喋って食べて食べて食べて、喋って食べて食べて食べて

待ち合わせから７時間以上ひたすら食べてたような


楽しかった～







クリスマスももう終わり。。

早くツリー片づけなきゃ

次はおせち料理！　頑張ります








おまけ。

先日旦那ｻﾝといった冬花火＆イルミの時の写真です


寒すぎたけど綺麗だった～


今年もクリスマス満喫しました



クリスマスの朝、起きたらサンタさんが来てたし
（ピンクのほうは私サンタから旦那さんへのプレゼントです♪

旦那ｻﾝが会社に行ってる間に追加）

おうちで手作りクリスマスディナー②

前回のおバカなブログはおいといて。。

やっと料理編です





前菜～

ヴィシソワーズ
グリッシーニの生ハム巻き風


ヴィシソワーズ、すごく久しぶりに作りました

グリッシーニは手に入らなかったのでパイで代用。

いろんな料理ブログ見て回ったけど、やはりグリッシーニが手に入らず

パイや春巻きの皮で代用されてる方が多かったので

どちらか迷ったけど私もパイシートでまねさせていただきました





カニクリームリゾット


これめっちゃ美味しかったです！

カニ缶使ってるから美味しくならないほうが不思議なんですが

カニ缶の力





ピンチョス～


ピックに指すだけ、味付けも簡単

なのにピンチョスがあるだけで華やかになりますね





そして今年も鶏の丸焼き！


調理していない丸鶏がなかなか手に入らなくて、

お肉屋さんで予約して買ってきました

去年、おととしが塩コショウハーブだったので今年は

ウスターソースやケチャップなどなどでしっかり濃いローストチキンです







全体です



アップ～






鶏の切り分けは旦那ｻﾝ







美味しかった～

ローストビーフか迷ったけど今年も結局、豪快なこちら

なかなか鶏まるまる一羽料理できる機会ないしね



イブの料理日記でした

クリスマス当日のケーキのブログに続きます！

クリスマスディナー①～テーブルコーディネート編～

クリスマスメニュー

今回も数日にわたってたくさん料理できました


楽しかった～

ケーキも焼きました



まずは旦那ｻﾝとのイブのクリスマスディナーをアップします




その前に

旦那ｻﾝに料理の写真をお願いしたら。。

また訳のわからないもの（構図）を撮ってました


うま。。寂しげ。。。




イブイブ会（友達とのランチ）の時にテーブルに飾ったままのしろくまさん達。

旦那ｻﾝが「馬もいるのに！」

と並んでなかった馬ももってきて勝手にかざってました




私：　馬、クリスマス関係なくない！？

旦那　：でもまだギリギリ午年だよ

私：でもなんかさみしげだね

旦那：そういうと思って

















！！


可哀想な寂しげだったウマがスポットライトをあびてる！！！

主役はウマのもの！








ストーリー仕立ての２枚目の写真がありました



旦那とのこのバカなのりが好きです


このあと料理の写真をのせる予定だったけど、あまりの

バカさにブログページすでに閉じられてそうなので

次回に続きます(*´艸｀*)





おまけ

ひょっこりクマさん。

香嵐渓の紅葉♪

遅くなりましたが、旦那ｻﾝと先月に行ってきた

香嵐渓の写真をアップします

ここでのおすすめスポットは飯盛山

紅葉ライトアップシーズンの夜に香嵐渓にきたら

登られることをお薦めします。

山といっても片道15分くらいで登れる階段道です


道のりのライトアップされた紅葉がみごとでした





てっぺんで、持っていったおにぎりと購入したたこ焼き＆五平餅を食べました




食事中の目の前の景色です





登る前にとった写真♪




帰り道（駐車場までの道のり）


水面にライトアップされた紅葉がうつって幻想的でした

ちなみに香嵐渓は私たちにとって想い出の場所です。

付き合うことになった場所、そして指輪とともにプロポーズされた

大切な場所です








２０1４年も残り僅かですね。。(*´ω｀*)



大きな怪我も病気もなく先月には仲良く

結婚記念日をむかえれたし、

幸せな毎日にただただ感謝です




結婚してから昔より幸せを感じれる（気がつける）ものやことが増えています。

寒い夜にあたたかいお布団に入って眠ること、

行きたいところに行けること、見たいものが見れること
（旅行などの意味に限定せずスーパーなどでも）

夕食のあとにコーヒーを入れて旦那ｻﾝとまったりテレビみたり(笑)

ご飯が美味しく食べられること

幸せだな～と日々感じてます(*^^*)



別に独身時代も不幸せだった訳ではなかったけど、

「海外旅行は年に２回！！スケジュール帳は

びっしり埋まってないと気がすまない！！」

というのが当たり前で

あれがほしい、これがしたい、

更にあれがない、これもしてないという状態でした

上をみたらきりがないのにね
（相変わらずスケジュール帳は埋まってますが）

とはいえ昔の自分よりは上に行きたい。。。相変わらず

ダンスに料理にあけくれた一年だったけど、

上達の速度は牛の歩み

ダンスとかあとからはじめた人のほうがどんどん上手に

なっている気がするし。。

料理も素人の趣味レベルだし

才能がある人はいいなーと妬みそうになるけど、

まったりがんばろう



来年も充実させたいな

今年もお世話になりました(*^^*)