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パスタとぐらたん

生クリームパスタ。。。

なんでかな。。以前ベーコンしかなくてそれオンリーで作ったことがあるんですが

そのときが一番美味しかった>_<) 

今回シメジいれたらきのこエキスがでてるのかクリームにシメジの味がですぎちゃって

いまいちなお味でした 

パスタ


写真もちょっと失敗




彼のアドバイス「シメジいっぱい洗えば?」














でも本来キノコって洗わないものだし

(気になるから軽くさっと洗っちゃうけど)栄養素逃げそう。。。 




次回作る時、きのこいためてるときに白ワイン入れて風味付けしようかな。。

あとは生クリームにコンソメいれて。。


まだまだ試行錯誤中です>_< 





そして定番(っていっても彼の家では2度目だけど)のポテトグラタン。

クリームパスタの生クリームがあまっちゃったので

サイドメニューに作ってみました  



生クリームと同じ分量の牛乳を混ぜて鍋にいれ、

ポテトを入れて火にかけるだけ。

液体の分量にみあったコンソメ・味の素をいれて塩コショウで味を調えたら

オーブン皿に入れてチーズをのせて180度で10?15分焼きます。


以前行ってた料理教室でならったレシピを自分でアレンジしました♪ 


簡単なのに美味しかった~

ポテトがほくほくあつあつで最高でした 



生クリームが余った時におすすめです






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theme : 料理日記
genre : グルメ

こんばんは^^

生クリームパスタ!
ウインナーも入って美味しそうですね^^
キノコ大好きで色々な料理に入れています、ときにキノコ入れ過ぎて只のキノコ味になっちゃうとき有りますけど・・・白ワインか~試してみよっと^^

ポテトグラタンもいいなぁ~^^

Re: タイトルなし

クマトットさん♪
キノコっていろんな料理に合いますよね~v-353
和洋中なんでも応用きくし^∀^)
美味しいカロリーも低めってきいたのでめっちゃ好きな食材ですv-344
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