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料理教室♪

月曜日に料理教室で作ったメニュー、

カニタマとおこわご飯です

2010092917020000.jpg

私はキノコたっぷりのカニタマ担当しました 





この日先生が言われた名言(?) 

「手間のかかって大変な料理はお店で食べてくればいいんです、

家庭ではちゃちゃっと作れて美味しい!というものを作りましょう」  





そうですよね~

毎日の料理にプロみたいに何時間も何時間も煮込んでるわけにもいかないし。。




料理以外にもやらないといけないものはいっぱいあるわけで。。

いかに手間はぶいて美味しいものを作れるかですよね。。




でも別の先生は

「手間をかけたぶん美味しくなる抜けばぬいただけのものになる」

とも言われてたしなぁ。。 








ほかにも15分もあれば作れちゃうシフォンケーキも教えて頂きました
(オーブンで焼く時間の除く)

2010092711570000_20100929174103.jpg

苦手な甘納豆が入ったのに、びっくりするくらい美味しかったです 


甘納豆って焼くとこうなるんだ  




きな粉を振りかけて、あんこと生クリームをそえて頂きます 

和風だからかほっとする優しい味。。



焼きたてって美味しいですね~





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確かに手を抜きすぎると美味しくないですね^^;
最近はスチームシリコンケース?(電子レンジで使う蒸し器)とかアイディアグッズで手抜きでも分かりにくいですけど♪
難しいけど、自分以外の人には全力で作ってあげたいな~
省けるとこは省きますけど・・・

ちーるさんへ♪

スチームシリコンケースv-353
めちゃほしい調理道具のひとつですv-353
でも意外と高くって>_<)

3千円前後でも売ってるみたいだけど機能は同じかなぁ。。 

彼の家は火が一個しかないので、電子レンジフル活用で料理してます(笑)
電子レンジで茹でれるパスタとか。。
鍋で茹でたほうがいいかもですが冷めちゃうのもまずいし。。

時短料理、でも愛情いっぱい料理を目指しますe-266
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